Zuid-Afrikaanse Bobotie

Gekruide gehaktschotel met ei-topping en chutney. Comfort food uit Zuid-Afrika.

1 uur 10 minMakkelijk6 porties380 kcal
Zuid-Afrikaanse Bobotie

Bereiding

Voorbereiden: 20 minKoken: 50 min
  1. 1

    Week het brood in melk.

  2. 2

    Bak ui, knoflook en kerrie, voeg gehakt toe.

  3. 3

    Meng met rozijnen, amandelen, chutney en het brood.

  4. 4

    Doe in een ovenschaal.

  5. 5

    Klop de eieren met de melk en giet erover.

  6. 6

    Bak 40 min op 180°C tot goudbruin.

Voedingswaarde per portie

380

Calorieën

24g

Eiwitten

22g

Koolhydraten

22g

Vetten

Misschien vind je dit ook lekker