Hollandse Erwtensoep
Dikke, stevige erwtensoep met rookworst en spek. Een echte Nederlandse winterklassieker.
2 uurMakkelijk6 porties420 kcal
Bereiding
Voorbereiden: 20 minKoken: 1 uur 40 min
- 1
Week de spliterwten een nacht in ruim water.
- 2
Breng de erwten aan de kook met de ham en 2 liter water. Laat 1 uur zachtjes koken.
- 3
Voeg de gesneden groenten toe: prei, selderij, aardappel en wortel.
- 4
Kook nog 30 minuten tot de groenten gaar zijn.
- 5
Snijd de rookworst in plakken en voeg toe. Warm 10 minuten mee.
- 6
Serveer met roggebrood en katenspek.
Voedingswaarde per portie
420
Calorieën
24g
Eiwitten
45g
Koolhydraten
18g
Vetten
Misschien vind je dit ook lekker
⏱️ 2 uur 50 min
Snert (Erwtensoep)
Extra dikke erwtensoep zoals oma die maakte, met rookworst.
Makkelijk
👤 8380 kcal
NederlandsSoepWinter
⏱️ 1 uur 50 min
Oma's Kippensoep
Heldere kippensoep met vermicelli, wortel en verse kruiden.
Makkelijk
👤 6280 kcal
NederlandsSoepComfort
⏱️ 40 min
⭐ Uitgelicht
Romige Pompoensoep
Fluweelzachte pompoensoep met gember en kokosroom.
Makkelijk
👤 4180 kcal
VeganSoepHerfst