Lenterecepten
De lente betekent nieuwe energie en verse groenten! Van knapperige asperges tot zoete doperwten - ontdek recepten die het voorjaar vieren.
12 Lenterecepten
Romige Pasta Carbonara
De authentieke Italiaanse klassieker met krokant gebakken spek, romig eigeel en Parmezaanse kaas. Comfort food op zijn best!
Kip Teriyaki met Rijst
Malse kipstukjes in een glanzende, zoet-hartige teriyakisaus geserveerd met gestoomde rijst en sesam.
Vegetarische Kikkererwten Curry
Kruidige Indiase curry boordevol kikkererwten, spinazie en tomaten in een romige kokossaus.
Snelle Kip-Avocado Wrap
Frisse tortilla wrap gevuld met malse kip, romige avocado, knapperige sla en pittige sriracha mayo.
Klassieke Boerenkool Stamppot
Echte Hollandse winterkost: romige stamppot met verse boerenkool en een knapperige rookworst.
Kleurrijke Buddha Bowl
Gezonde en voedzame bowl met quinoa, geroosterde groenten, hummus en een frisse tahinidressing.
Indonesische Nasi Goreng
Authentieke Indonesische gebakken rijst met kip, ei, garnalen en ketjap manis.
Spaghetti Bolognese
De klassieke Italiaanse pastasaus met rundergehakt, tomaten en verse kruiden.
Klassieke Griekse Salade
Frisse salade met komkommer, tomaat, rode ui, olijven en romige feta.
Zalm uit de Oven met Groenten
Sappige zalmfilet met citroen en dille, geserveerd met seizoensgroenten.
BBQ Pulled Pork
Langzaam gegaard varkensvlees met een zoete en rokerige BBQ saus. Perfect voor op broodjes.
Gegrilde Kipsaté met Pindasaus
Malse kipspiesjes met huisgemaakte pindasaus. De perfecte BBQ klassieker.
Veelgestelde vragen
Welke groenten zijn in de lente in seizoen?
Asperges, doperwten, tuinbonen, rabarber, radijs, spinazie en jonge worteltjes zijn typische lentegroenten.
Hoe bereid ik asperges?
Schil witte asperges, groene hoeven niet. Kook 8-12 minuten in water met zout en suiker, of gril ze kort met olijfolie.
Wat past goed bij lentegroenten?
Verse kruiden (dille, munt, peterselie), citrus, zachte kazen en lichte vinaigrettes. Houd het simpel om de delicate smaken te laten spreken.